Nejlepší jídlo, které si vzít na dobrodružství s autopůjčovnou na Islandu

Cestování po Islandu ve vypůjčeném autě je jedinečný způsob, jak prozkoumat tuto krásnou zemi. Jednou z výzev, kterou můžete potkat, je zajistit si dostatek kvalitního a chutného jídla. Ne vždy budete mít po cestě možnost zastavit se v obchodě nebo restauraci, a tak je důležité být připravení.

Existuje spousta praktických řešení, jak si zabalit jídlo, které vydrží dlouhé cesty a zároveň vás zasytí. Tento článek vám nabídne konkrétní tipy na jídlo, které si vzít s sebou, kde sehnat místní delikatesy, jak správně zabalit potraviny a jaké jednoduché recepty si připravit na cestu.

• Přenosná a trvanlivá jídla
• Místní speciality a kde je koupit
• Jak zabalit jídlo, aby vydrželo
• Rychlé a jednoduché recepty na cestu

Přenosná a trvanlivá jídla

Když cestujete po Islandu v autě z autopůjčovny, stabilní a trvanlivé jídlo je zásadní. Na mnoha místech Islandu je totiž hustota obydlení velmi nízká, takže nemůžete spoléhat na každodenní nákupy v obchodě. Přenosná jídla, která s sebou vezmete, musí být nejen chutná, ale také snadno skladovatelná a výživná.

Jedním z nejlepších způsobů, jak začít, je naplánovat si potravinový seznam. Zahrňte do něj trvanlivé potraviny, které nevyžadují speciální skladování. Konzervy, sušené ovoce a ořechy jsou výbornou volbou. Konzervované maso a ryby, jako je tuňák nebo sardinky, nabízí skvělý zdroj bílkovin a nemusíte je skladovat v lednici. Sušené ovoce jako meruňky nebo švestky dodají vašemu tělu potřebné vitamíny a minerály. Ořechy a semínka jsou plné zdravých tuků a jsou snadno přenosné.

Můžete také zabalít různé druhy cereálií a sušenky. Tyto výrobky jsou nejen trvanlivé, ale často i obohacené o vlákninu a další důležité živiny, které vám pomohou udržet energii po celý den. Při výběru pečiva volte balené, které vydrží déle čerstvé, například pita chléb nebo trvanlivé chlebíčky.

Pokud máte přístup k malému přenosnému chladiči nebo termotašce, můžete zahrnout i některé mléčné výrobky, které vydrží delší dobu mimo lednici. Zakysaná smetana, tvrdé sýry nebo kvalitní máslo jsou skvělými doplňky k vašim jídlům a dají se snadno přenášet.

„Vždy pamatujte na to, že menší porce jídla během dne vám mohou pomoci udržet stabilní hladinu energie a zabránit nadměrnému hladu,“ doporučuje odbornice na výživu, Jitka Malá.

Nezapomeňte na nápojový režim. Balte si hodně vody, jelikož islandská krajina může být nesmírně nehostinná a přístup k pitné vodě může být omezený. Speciálně balené džusy nebo instantní nápoje mohou také nabídnout rychlou dávku energie a hydratace.

Pokud plánujete vařit během svých zastávek, malý vařič a základní kuchyňské vybavení mohou být neocenitelné. Instantní polévky, těstoviny a rýžové pokrmy jsou rychlé na přípravu a dobře se skladují. Nezapomeňte ani na koření a olej, které dodají vašim jídlům ten správný šmrnc.

Místní speciality a kde je koupit

Island je známý svou unikátní kuchyní, která je ovlivněná polohou a přírodními zdroji této ostrovní země. Pokud cestujete s autopůjčovnou, určitě budete chtít ochutnat některé z místních specialit. Mezi nejznámější patří třeba fermentovaný žralok, známý jako hákarl, který má výraznou chuť a vůni. Islandští obyvatelé jej jedí často v rámci slavnostních příležitostí.

Místní specialitou je také skyr, který je chutným kombinací jogurtu a sýra. Je bohatý na bílkoviny a můžeme ho najít v různých příchutích. Islandská kuchyně se neobejde bez mořských plodů a ryb. Například jedinečná ryba harðfiskur, sušená ryba, je skvělou svačinou na cesty. Můžete ji koupit prakticky v každém supermarketu a je jednoduché ji uskladnit.

Další populární produkty zahrnují islandskou jehněčí maso, které je chutné díky specifickému složení pastvy místních ovcí. Pokud navštívíte farmářské trhy nebo místní řeznictví, určitě najdete čerstvé a chutné kousky jehněčího. Vyzkoušejte také grilované párečky pylsur, které jsou islandskou verzí hotdogů. Místní je často doplňují cibulkou a hořčicí.

Pro milovníky sladkostí je tu islandský lakkrís, černý lékořicový bonbón. Tento bonbón je často plněný čokoládou nebo pokrytý cukrem. V mnoha obchodech najdete celou sekci věnovanou této pochoutce. Na cestu po Islandu byste si také měli přibalit místní sladký chléb called rúgbrauð, který se tradičně peče v zemi pomocí geotermální energie. Je chutný a hlavně velmi výživný.

Farmářské trhy jsou skvělým místem k nákupu těchto specialit. V Reykjavíku najdete na Náměstí Kolaportið trh, kde můžete objevit různé islandské potraviny. Pokud preferujete supermarkety, Bónus a Krónan jsou nejrozšířenějšími řetězci po celém Islandu a nabízí široký výběr místních produktů za přijatelné ceny. Cestování po Islandu s autem vám dává volnost zastavit a nakoupit si tyto lahodné ingredience kdykoli a kdekoli budete chtít.

Jak zabalit jídlo, aby vydrželo

Zabalit si dobroty na cestu po Islandu je něco, co rozhodně nemůžete podcenit. Příprava může zásadně ovlivnit váš zážitek z celého dobrodružství. Nejdřív se zamyslete nad tím, jaké jídlo si chcete vzít sebou. Potraviny jako suchary, konzervy, a trvanlivé sušené ovoce jsou vynikajícím výběrem, protože se dají snadno zabalit a mají dlouhou trvanlivost. Užitečné jsou také vakuované produkty, například sýry nebo uzeniny. Při správném skladování mohou být k dispozici i několik dnů.

Investujte do kvalitních chladících tašek nebo boxů. Termotašky jsou lehké a snadno přenosné, přitom udrží potraviny chladné dostatečně dlouho. Výbornou volbou jsou také přenosné ledničky na auto, které lze zapojit do zásuvky pro nabíječku v autě. Nicméně mějte na paměti, že místa v autě bývá málo, a tak zvažte pečlivě každý kousek, který si vezmete sebou.

Pamatujte na hygienu. Udržujte vše čisté, použijte utěrky a pravidelně si myjte ruce. Je dobré mít s sebou antibakteriální ubrousky pro případ, že nemáte přístup k vodě. Sterilní pytlíky na jídlo vám rovněž pomohou prodloužit trvanlivost potravin. Samozřejmě, nezapomeňte na nože a příbory vhodné pro cestování – ideální jsou ty skládací, které šetří místo.

Jedním z nejdůležitějších triků je správné vrstvení. Na dno tašky nebo boxu dejte potraviny, které potřebují nejvíce chladit. Následujte s vrstvou chladících vložek a navrch poklaďte méně potřebné potraviny. Tímto způsobem zajistíte, že vaše potraviny vydrží co nejdéle čerstvé.

Je také užitečné mít připravený plán na to, jak jednotlivé potraviny využijete. Pokud dopředu víte, co budete kdy konzumovat, můžete zamezit zbytečnému otevírání a uzavírání chladících boxů, což zase prodlouží trvanlivost potravin. Naplánujte si snídaně, obědy a večeře do detailu. Pokud si můžete dovolit rychlovarnou konvici nebo malý vařič, rozšiřuje se váš výběr jídel podstatně.

Nakonec, vždy zkontrolujte legislativu týkající se převozu potravin do zahraničí. Některé produkty mohou být omezené nebo zakázané, což zahrnuje i vstup na Island. Nutné je také zohlednit ekologické aspekty – minimalizace odpadů a použití opakovaně použitelných obalů by měly být samozřejmostí.

Rychlé a jednoduché recepty na cestu

Vydat se na dobrodružství na Islandu znamená někdy vynechat restaurace a spoléhat se na vlastní zásoby. Představme si několik rychlých a jednoduchých receptů, které vám mohou cestu značně usnadnit. Tyto recepty jsou nejen chutné, ale také snadné na přípravu a přepravu. Můžete si je předpřipravit doma nebo dokonce improvizovat na cestě.

Prvním receptem, který doporučuji, je wrap se zeleninou a kuřecím masem. Na tuto pochoutku budete potřebovat tortilly, vařené a natrhané kuřecí maso, čerstvou zeleninu jako salát, rajčata, okurky a cibuli. Dochutit můžete různými omáčkami podle svého gusta. Tento pokrm je ideální pro přepravu, protože tortilly lze srolovat do stříbrné fólie a snadno uskladnit v chladničce či ledové tašce.

Dalším skvělým receptem je domácí müsli směs. Smíchejte ovesné vločky, sušené ovoce, ořechy a semínka. Pro sladší chuť můžete přidat med nebo sirup. Tento pokrm se skvěle hodí na snídani nebo svačinu během dlouhých výprav. Stačí přidat mléko nebo jogurt a máte energii na celý den.

Pokud máte rádi ryby, zkuste si připravit islandské smoked salmon bagely. Potřebujete čerstvý bagel, plátky uzeného lososa, krémový sýr, červenou cibuli a kapary. Tento sendvič je nejen chutný, ale i výživný. Můžete ho připravit předem a vzít s sebou na cestu.

Kanál Vanlife Iceland doporučuje: „Někdy je jednoduchost ta nejlepší cesta. Mít základní ingredience a vědět, jak je kreativně použít, může vytvořit neobyčejné pokrmy i v divoké přírodě.“

Další snadný recept je hummus s pita chlebem. Krémový hummus si buď vyrobte doma z cizrny, citronové šťávy, česneku, olivového oleje a tahini, nebo ho kupte hotový. K tomu si nakrájejte pita chleba na trojúhelníčky. Tento pokrm je skvělý na zasycení a zároveň obsahuje spoustu zdravých bílkovin.

Nakonec nesmíme zapomenout na konzervované pokrmy. Klasikou je fazole v rajčatové omáčce. Jejich příprava je rychlá, stačí je ohřát na plynovém vařiči nebo v mikrovlnce, pokud máte přístup k elektrice. K tomu chleba nebo rýže a máte sytý a rychlý oběd.

Těmito jednoduchými recepty si můžete snadno připravit chutné a zdravé jídlo, ať už jste kdekoli na cestě po Islandu. Stačí troška přípravy a vaše dobrodružství se stane pohodlnějším a příjemnějším. Nezapomeňte, že kvalitní a dobře zvolené jídlo je klíčem k úspěšnému výletu.